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Historique
| Titre : | La Sucrerie de cannes |
| Auteurs : | Emile Hugot, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 3e éd. |
| Editeur : | Paris : Ed. Tec & doc, 1987 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85206-383-9 |
| Format : | 1 018 p. / ill. / 24 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 664.122 (Technologie des aliments. Sucre et sirop de canne) |
| Catégories : |
Technologie (sciences appliquées) > Génie chimique et techniques connexes |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| Médiathèque de Saint-Joseph | (A600) Techniques [Sciences appliquées] | Disponible |
