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Titre :
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Atlas mondial des cuisines et gastronomies : une géographie gourmande
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Auteurs :
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Gilles Fumey, Auteur ;
Olivier Etcheverria, Auteur ;
Gilles Fumey, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Ed. Autrement, 2004
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Collection :
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Collection Atlas-monde, ISSN 1272-0151
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7467-0551-7
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Format :
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79 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 25 cm
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Note générale :
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Bibliogr., 1 p.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.3 (Denrées alimentaires)
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Catégories :
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Technologie (sciences appliquées) > Economie domestique. Vie familiale
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