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Historique
| Titre : | L'Encyclopédie de la cuisine |
| Auteurs : | Jean-Pierre Dezavelle, Auteur ; éric Zipper, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Ingersheim [Alsace] : Ed. SAEP, 1995 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7372-2650-2 |
| Format : | 427 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 26 cm |
| Note générale : | Lexique. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.5 (Cuisine) |
| Catégories : |
Technologie (sciences appliquées) > Economie domestique. Vie familiale |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| Médiathèque de Saint-Joseph | (A600) Techniques [Sciences appliquées] | Disponible |
