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Historique
| Titre : | Choisir et cuisiner la viande : boeuf, veau, porc, agneau |
| Auteurs : | Pascal Humbertclaude, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Ingersheim [Alsace] : Ed. SAEP, 1996 |
| Collection : | Delta 2000, ISSN 0763-7411 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7372-2090-6 |
| Format : | 95 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 22 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.5 (Cuisine) |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| Bibliothèque Relais de Jacques Payet | (A600) Techniques [Sciences appliquées] | Disponible |
