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Historique
| Titre : | Glaces et sorbets |
| Auteurs : | Thomas Feller, Auteur ; Clément Denys, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Hachette pratique, DL 2007 |
| Collection : | Cuisine (Paris), ISSN 1159-7682 |
| Sous-collection : | Cuisine, num. 76 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-01-621060-4 |
| Format : | 1 vol. (62 p.) / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 20 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.863 (Glaces, sorbets) |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| Bibliothèque Relais de Jacques Payet | (A600) Techniques [Sciences appliquées] | Disponible |
