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Nicolas Joly, Auteur | Paris : Sang de la terre | Les Dossiers de l'écologie., ISSN 0986-4164 | 2007La biodynamie permet de restituer dans le vin la personnalité du terroir. Célèbre dans le monde du vin pour avoir converti en biodynamie dès 1984 son prestigieux vignoble du Maine-et-Loire, la Coulée de Serrant, Nicolas Joly explique simplement [...]
