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Vianney Windpouiré Tarpaga, Auteur | Allemagne : Ed. Universitaires européennes | Omn.univ.europ | 2016La production et la commercialisation des légumes génèrent d'importants revenus financiers pour de nombreux pays et pourvoient aux besoins de nombreuses populations vulnérables. Cependant, de nombreuses contraintes freinent encore l'essor de ce [...]texte imprimé
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Sandrine Dumas Roy, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur | [Nice] : les Éditions du Ricochet | Je sais ce que je mange | 2017Charlotte, Amandine, Juliette, Désirée, Belle de Fontenay, Pompadour... Ce ne sont pas des noms de marquises, mais de pommes de terre ! En purée, en soupe, en frites, en gratin... et même désydratée : chaque Français en mange 55 kg par an, presq[...]