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François Collombet, Auteur ; Jean-Paul Paireault, Auteur ; Jean Carmet, Préfacier, etc. | Paris : Hatier | 1992texte imprimé
Caroline Camarra, Auteur ; François Collombet, Auteur ; Jean-Paul Paireault, Auteur | Paris : Hatier | 1991texte imprimé
Jean-Paul Paireault, Photographe | [Saint-Denis-de-la-Réunion] : Orphie | Encyclopédie des saveurs | 1996Cuisine traditionnelle du monde
