Détail de l'auteur
Auteur Charles Alais |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)

texte imprimé
La plupart des aliments de l'Homme sont des substances complexes issues des animaux et des végétaux. L'aliment idéal, source de tous les macro- et micronutriments, n'existe pas, d'où la nécessité d'un apport quotidien et varié de toutes les caté[...]