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Historique
| Titre : | Les Viandes |
| Auteurs : | Monique Gélard, Autre ; Marie Harary, Autre |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : CIL (Compagnie internationale du livre), 1980 |
| Collection : | Vie pratique. Cuisine., ISSN 0291-6797 |
| Sous-collection : | Cuisine, num. 2 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2-7318-0014-3 |
| Format : | 79 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 28 cm |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Anglais |
| Index. décimale : | 641.66 (Viande) |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| Bibliothèque Relais de Jacques Payet | (A600) Techniques [Sciences appliquées] | Disponible |
