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Auteur Gilles Fumey |
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Gilles Fumey, Auteur ; Olivier Etcheverria, Auteur ; Gilles Fumey, Illustrateur | Paris : Ed. Autrement | Collection Atlas-monde, ISSN 1272-0151 | 2004texte imprimé
En bref Comprendre le monde au miroir du boire et du manger. Le livre Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es ! Chacun de nous, en entamant un steak saignant, s'installe dans un processus anthropologique bien déterminé. Qui pourrait [...]