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Pierre Alibert, Directeur de publication | [Saint-Denis-de-la-Réunion] : Orphie | Collection 100 | 2005Le cocotier est l'arbre le plus répandu et le plus cultivé du monde. On en dénombre quelques 80 variétés différentes. après un bref historique et une présentation de l'arbre et de ses multiples utilisations, l'ouvrage réunit des recettes de tout[...]texte imprimé
Pierre Alibert, Directeur de publication | [Saint-Denis-de-la-Réunion] : Orphie | Collection 100 | 2005Le cocotier est l'arbre le plus répandu et le plus cultivé du monde. On en dénombre quelques 80 variétés différentes. après un bref historique et une présentation de l'arbre et de ses multiples utilisations, l'ouvrage réunit des recettes de tout[...]texte imprimé
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Tout le monde connaît la recette de la " banane flambée " issue des deux produits phares des Antilles : la banane et le rhum ou le " baba au rhum " découvert par le roi de Pologne en exil à Nancy, celui-ci, trouvant que son kouglof était trop se[...]texte imprimé
Pierre Alibert, Auteur | [Saint-Denis-de-la-Réunion] : Orphie | Collection Retour aux sources (Sainte-Clotilde), ISSN 1769-2482 | 2017Tout le monde connaît la recette de la " banane flambée " issue des deux produits phares des Antilles : la banane et le rhum ou le " baba au rhum " découvert par le roi de Pologne en exil à Nancy, celui-ci, trouvant que son kouglof était trop se[...]texte imprimé
Didier Pouillaude, Auteur ; Gérard Thélier, Collaborateur ; Pierre Alibert, Collaborateur | [Saint-Denis-de-la-Réunion] : Orphie | Le Grand livre (Sainte-Clotilde), ISSN 1281-766X | impr. 2005texte imprimé
Pierre Alibert, Auteur | [Saint-Denis-de-la-Réunion] : Orphie | Le grand livre, ISSN 1281-766X | 2000DE L'avis des barmen, le Rhum est certainement la boisson la plus adaptée à la réalisation des cocktails.texte imprimé
Pierre Alibert, Auteur ; Sébastien Pierrot, Auteur | [Saint-Denis-de-la-Réunion] : Orphie | Le grand livre, ISSN 1281-766X | 1996texte imprimé
Gérard Thélier, Auteur ; Pierre Alibert, Collaborateur | [Saint-Denis (Réunion)] : Orphie | Le Grand livre (Sainte-Clotilde), ISSN 1281-766X | 2016Un livre abondamment illustré sur la traite, le marronnage et l'abolition de l'esclavage dans les anciennes colonies françaises. Un document indispensable ; un aperçu complet des nombreux aspects de l'esclavage. "Le livre de référence" Nouvelle [...]texte imprimé
Delphine Gauthier, Auteur ; Pierre Alibert, Auteur | [Saint-Denis-de-la-Réunion] : Orphie | Orphie pratique, ISSN 1769-5910 | 2000texte imprimé
Pierre Alibert, Directeur de publication | [Saint-Denis-de-la-Réunion] : Orphie | Savoir cuisiner créole | 1993texte imprimé
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Sandrine Raibaud, Auteur ; Pierre Alibert, Illustrateur | [Saint-Denis-de-la-Réunion] : Orphie | Guide touristique et culturel., ISSN 1622-5821 | 1999texte imprimé
Gérard Thélier, Auteur ; Pierre Alibert, Illustrateur | [Saint-Denis-de-la-Réunion] : Orphie | Cultures et traditions du monde | 1998
