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Institut national de la recherche agronomique, Expertise scientifique collective, Auteur ; France, Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt, Auteur ; France, Ministère de l'écologie, du développement durable et de l'énergie, Auteur | Versailles : Ed. Quae | Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229 | 2014