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François Ruf, Éditeur scientifique ; Goetz Schroth, Éditeur scientifique | Versailles : Quae | Update sciences technologies, ISSN 1773-7923 | 2013texte imprimé
Comment faire du système de culture un objet concret d'étude, de décision et de progrès dans une recherche de réussite et de performance au regard des objectifs et enjeux ? S'appuyant sur des situations professionnelles contextualisées, cet ouvr[...]
