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Dynamiques des agricultures biologiques : effets de contexte et appropriations

Dijon : Éducagri éd. Sciences en partage, ISSN 1768-2274 2014

Ancré dans différentes disciplines des sciences sociales (anthropologie, sociologie, géographie, sciences de l’éducation), cet ouvrage analyse les nombreuses formes d’agricultures alternatives au modèle agricole dit conventionnel. Organisé en tr[...]

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