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Yolande Berton-Ofoueme, Auteur ; Agrisud international, Éditeur scientifique | Paris : l'Harmattan | 2017texte imprimé
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Worldwatch institute, Auteur ; Danielle Nierenberg, Directeur de publication ; Brian Halweil, Directeur de publication | Paris : La Martiniere | GoodPlanet | 2011Le Worldwatch Institute, première fondation pour l'environnement à but non lucratif, livre ici une étude exceptionnelle sur la crise alimentaire mondiale à laquelle nous sommes confrontés et comment elle peut être résolue.Un intérêt particulier [...]texte imprimé
Jean Suret-Canale, Auteur ; Marie-Françoise Durand, Auteur | Paris : Messidor-la-Farandole | LF Document, ISSN 0292-4218 | 1987texte imprimé
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Jean Ziegler, Auteur | 2015Rien n'est plus scandaleux : dans un monde de plus en plus riche, trente millions d'êtres humains meurent de faim chaque année. Des centaines de millions d'autres, un peu partout sur la planète, sont gravement mal nourris. Comment est-ce possibl[...]texte imprimé
Le XX siècle a été celui de la voracité, le XXI siècle sera celui de la faim. Ailleurs, bien sûr, en Afrique, mais aussi en Occident, ici même. Épuisement des énergies et minerais fossiles, dérèglement du climat, recul des terres arables, agonie[...]texte imprimé
« Que mangeaient les hommes il y a dix mille ans ? Que mangeront les humains dans un siècle ? Comment et où sont apparus le feu, l'agriculture, l'élevage ? Que mangeaient les empereurs romains ? les empereurs chinois ? les rois de France ? Comme[...]texte imprimé
Muriel Pernin, Auteur | Paris : Syros jeunesse | Collection J'accuse (Paris. 1994)., ISSN 1258-1739 | 1998Aujourd'hui comme hier, ils sont des millions à mourir de faim. L'Ukraine, ravagée par la famine en 1933. Étrange famine. Étrange procédé de mise à mort. La faim dressée comme une arme. L'auteur a rencontré des témoins à Kiev et à Targan.texte imprimé
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Afin de justifier l'agriculture intensive, certains nous expliquent que, depuis cinquante ans, la faim dans le monde a diminué. Et qu'il est impossible de nourrir 7 milliards d'humains grâce aux techniques respectueuses de l'environnement. Comme[...]texte imprimé
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