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Titre :
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La cuisine de mon bistrot
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Auteurs :
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Cyril Lignac, Auteur ;
Thomas Dhellemmes, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Hachette pratique, 2010
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-01-237805-6
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Format :
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110 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 28 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.5 (Cuisine)
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Catégories :
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Cuisine
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Résumé :
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Un livre authentique qui reflète l'esprit du bistrot parisien de Cyril, Le Chardenoux à la fois accessible et élégant. Le chef vous propose des plats emblématiques : « Escargots, beure d'ail, fines herbes ; Andouillette, purée de pommes de terre ; Saucisse de pays, aligot ; Baba au rhum généreux, servi avec sa crème fouettée artisanale » Tout y est pour accompagner une cuisine généreuse et gourmande.
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