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Titre :
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Ouvrir une boutique bio
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Auteurs :
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Hélène Bienaimé, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Levallois Perret : Studyrama-Vocatis, 2012
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Autre Editeur :
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46-Mercuès : Impr. France Quercy
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Collection :
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Collection Projet professionnel
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7590-1481-1
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Format :
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216 p. / ill. couv. ill. en coul. / 24 cm
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Note générale :
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La couv. porte en plus : "créer et lancer son entreprise, identifier les types de commerce bio, développer son activité bio durable"
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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658 (Gestion des entreprises privées et publiques)
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Catégories :
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Aliments naturels
Entreprises
Produits biologiques -- Boutique
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Mots-clés:
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Bio
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Résumé :
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L'alimentation bio croît de 10 % par an en moyenne. Entre 2008 et 2009, il y a eu une hausse de 19 % des achats bio par le consommateur. En France, on compte actuellement 1 200 associations pour le maintien d'une culture paysanne (AMAP), qui nourrissent régulièrement 200 000 consommateurs. Preuve que les Français s'intéressent de près au bio et à l'éthique. Face à l'augmentation de la demande, de plus en plus de magasins spécialisés voient le jour. Par exemple, il existe actuellement 320 Biocoop en...
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