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Weber, Auteur ; Jamie Purviance, Auteur ; Tim Turner, Illustrateur ; Michael Warren, Illustrateur | Paris : Larousse | 2017Riche d'une longue tradition, le barbecue américain ne cesse de se réinventer. Découvrez ses meilleures recettes pour renouveler votre répertoire et épater vos convives !Des recettes culte, effilochée de porc, travers de porc, poitrine de bœuf,[...]texte imprimé
Préparez-vous, cet été le barbecue sera créatif ! Voici un tour du monde des meilleures recettes de grillades. Goût et authenticité de bons produits sublimés par de délicieuses marinades, sauces, chutneys, tout le secret est là ! Les 40 recettes[...]texte imprimé
Stéphane Reynaud, Auteur ; Marie-Pierre Morel, Illustrateur ; José Reis de Matos, Illustrateur | Vanves : Marabout | 201770 recettes de barbecue de viandes, de poissons et de légumes (quelques fruits en bonus).Les grands classiques, y compris faire ses saucisses : une technique simple pour faire des supers saucisses customisées avec tout ce qu'on aime.Des roulade[...]texte imprimé
100 recettes indispensables pour les fans de barbecues et planchasViandes marinées, légumes grillés, fruits rôtis... Vive les plats d'été !Asperges vertes à la plancha, Caviar d'aubergine, Côte de boeuf marinée et grilée, T-Bone sauce spéciale, [...]texte imprimé
Émilie Perrin, Auteur ; Aline Princet, Illustrateur | Vanves : Hachette cuisine | Fait maison | 2017Burgers végétariens, légumes marinés à la plancha, brochettes de tofu mariné, brochettes de patates douces, saucisses aux herbes vegan, épis de maïs grillé et sauce au beurre citronné...70 recettes végétariennes à préparer au barbecue ou à la pl[...]texte imprimé
170 recettes à faire griller au jardin 25 idées de sauces et marinades pour préparer les viandes, poissons et légumes et leur donner un maximum de saveurs. 120 recettes variées à faire griller : côte de boeuf marinée, brochettes de poulet sa[...]texte imprimé
70 recettes de barbecue d'un nouveau genre : le barbecue végétarien, toutes les manières de faire des légumes.En général le barbecue pour le légume se cantonne aux légumes à la brochette, piqués entre deux morceaux de viande…Ici les légumes sont[...]texte imprimé
Sous-doués de la cuisine et amateurs de convivialité... ce livre est fait pour vous ! Vous y trouverez : Une cinquantaine de recettes de plancha et barbecue à réaliser en 4 étapes, et en 5 à 20 minutes maximum ! 6 ingrédients maximum par recette[...]texte imprimé
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Les 125 plus grands succès barbecue : conseils et inspirations pour les grilleurs d'aujourdui !Parfois, on veut simplement le meilleur, et ça Weber l'a bien compris : le chef Jamie Purviance vous propose une sélection de 125 recettes parmi ses [...]
