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Résumé :
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Les Trappistes (nouvelle édition) Bières de traditions Jef Van den Steen Le seul livre qui présente toutes les bières trappistes ! Les Trappistes, Bières de tradition est l'ouvrage de référence consacré aux trappistes. Cet ouvrage retrace l'histoire et la vie des abbayes et aborde la bière trappiste dans toutes ses variantes. Chaque bière trappiste, même les plus récentes, y fait l'objet d'un chapitre à part entière. Vous découvrirez ainsi au fil des pages 12 bières trappistes : Westmalle, Westvleteren, Chimay/Monts des Cats, Rochefort, La Trappe, Orval, Achel, Tre Fontane, Engelszell, Zundert, Spencer et Mount St. Bernard. Dans cet ouvrage, les frères brasseurs, détenteurs de ces secrets, nous guident à travers leurs installations et nous font découvrir les arômes, les couleurs et les goûts de la bière trappiste.
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