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Titre :
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L'élevage pour l'agroécologie et une alimentation durable
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Auteurs :
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Sghaier Chriki, Directeur de publication ;
Marie-Pierre Ellies-Oury, Directeur de publication ;
Jean-François Hocquette, Directeur de publication
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Ed. France agricole, 2020
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-85557-729-6
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Format :
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320 p. / ill. en.noir et blanc.couv.ill. en.coul. / 23 cm
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Note générale :
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Notes bibliogr. et webliogr. Glossaire. Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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636 (Elevage : production, entretien, dressage)
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Catégories :
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Agroécologie
Elevage -- Evolution -- Agriculture agroécologique
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Résumé :
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Cet ouvrage offre un tour d’horizon complet des questions liées à l’élevage et avec des arguments solides et modérés. Il apporte des pistes de réflexion pour comprendre les fonctionnements des exploitations, leurs axes d’amélioration.
Sans cacher les difficultés des différentes filières, cet ouvrage tente aussi de montrer combien il est important de valoriser l’élevage de régénération, outil majeur de la transition agroécologique.
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