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Titre :
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Philippe Conticini sensations : 288 recettes de pâtisseries
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Auteurs :
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Philippe Boé, Auteur ;
Jean-Louis Bloch-Lainé, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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La Martinière, 2012
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7324-5394-1
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Format :
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471 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 30 cm
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Note générale :
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Glossaire. Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.865 (Pâtisseries)
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Catégories :
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Conticini, Philippe (1963-....)
Pâtisserie
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Résumé :
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Tout le savoir-faire du grand maître de la pâtisserie Philippe Conticini, sa créativité débordante et sa haute technicité au seul service du goût, du plaisir, simple et vrai, présenté en 300 recettes originales – classiques – ludiques – décalées mais toujours gourmandes et faciles à réaliser...
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