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Titre :
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Cuisiner indien
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Titre de série :
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Cuisine le monde
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Auteurs :
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Amandip Uppal, Auteur ;
Lisa Linder, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Vanves : Marabout, 2019
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Collection :
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Cuisine le monde
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-501-13921-2
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Format :
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224 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul / 28 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Langues originales:
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Anglais
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Index. décimale :
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641.595 (Cuisine asiatique)
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Catégories :
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Cuisine indienne (de l'Inde)
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Résumé :
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Ce livre propose une centaine de recettes traditionnelles et contemporaines, à la fois simples et rapides pour le quotidien ou pour les repas à partager. Il présente aussi les règles simplifiées pour s'initier à l'art et l'usage des épices. Le livre indispensable pour maîtriser cette cuisine ancestrale riche en saveurs...
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