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Presses universitaires François-Rabelais de Tours
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Chikako Hashimoto, Auteur | Tours : Presses universitaires François-Rabelais de Tours | Tables des hommes | 2019Connu pour ses excentricités et ses provocations, Grimod de la Reynière a souvent été présenté comme l'inventeur de la critique gastronomique et de l'éloquence gourmande.