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Titre :
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Faire connaissance avec les légumes : je passe à l'acte
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Auteurs :
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Xavier Mathias, Auteur ;
Cécilia Pepper, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Arles : Actes Sud, 2019
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Autre Editeur :
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Paris : "Kaizen"
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Collection :
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Je passe à l'acte
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-330-11743-6
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Format :
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59 p. / ill. en coul.,couv.ill.en.coul.; / 19 cm
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Note générale :
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Bibliogr. et webliogr., 2 p.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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635 (Produits des jardins, légumes. Aménagement décoratif)
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Résumé :
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Ces dernières années on a vu (ré)apparaître sur les étals de nos maraîchers tout un tas de légumes du passé qu'on avait oublié et nous sommes mis à ne plus regarder de travers ceux que nous connaissions bien, mais dont la forme était inhabituelle. Nombre d'entre nous ont alors appris qu'une tomate n'est pas forcément ronde et rouge. Qu'il en est des allongées, des vertes ou des pourpres, des minuscules et des énormes. Et le légume phare de nos assiettes n'est pas le seul concerné par cette diversité.
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