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Titre :
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L'alimentation anti-inflammatoire
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Auteurs :
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Catherine Lacrosnière, Auteur ;
Marie-Christine Deprund, Collaborateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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Nouvelle éd. revue et actualisée
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Editeur :
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[Paris] : Albin Michel, 2019
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Collection :
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Naturellement healthy, ISSN 2610-1769
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-226-43805-8
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Format :
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222 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul / 21 cm
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Note générale :
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La couv. porte en plus : "prévenir les maladies du siècle" et "avec 40 recettes"
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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615.854 (Diétothérapie)
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Catégories :
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Alimentation -- Aspect médical
Inflammation -- Aspect nutritionnel
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Résumé :
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Inflammation ne rime pas toujours avec rougeur, douleur et gonflement. Sous sa forme chronique, elle peut être « bruyante » (maladie de Crohn, arthrose, endométriose...) mais aussi « silencieuse » : une forme invisible et insidieuse qui influerait sur la plupart des maladies du siècle (obésité, cancer, diabète, Alzheimer. Des principes simples sont à la portée de tous pour réguler cette inflammation excessive, retrouver son poids de forme, lutter contre le vieillissement et rester en bonne santé. Ce livre vous aidera à : comprendre les liens entre nutrition et inflammation chronique, découvrir l'impact des aliments ultra-transformés et des toxiques divers ; privilégier les aliments et les cuissons qui nous font du bien ; bouger et recouvrer un bon sommeil, lutter contre le stress ; avoir des clés pour mieux se nourrir à la maison, au resto, au bureau...
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