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Titre :
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Devenez l'expert mondial du gâteau au chocolat : la 1ère référence officielle sur terre ; fondant, mousseux, croquant, moelleux
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Auteurs :
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Michel et Augustin, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Vanves : Marabout, 2018
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-501-13639-6
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Format :
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77 p. / ill. en coul. / 28 cm
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Note générale :
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La couv. porte en plus : "25 recettes secrètes !"
Glossaire
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.86 (Desserts)
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Catégories :
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Cuisine (chocolat)
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Résumé :
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Un gâteau au chocolat ! Oui, mais lequel ? Il existe une petite quinzaine de pâteaux dit « gâteaux au chocolat ». Pour la première fois, Michel et Augustin s'attaquent à nous expliquer : * les différentes textures de chacun de ces gâteaux * Quels sont leurs secrets * Réussir ces recettes à tous les coups
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