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Historique
| Titre : | Le petit livre des soupes |
| Auteurs : | Philippe Chavanne, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Guérande : Éd. de la Loupe, 2017 |
| Collection : | 18 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84868-763-6 |
| Format : | 159 p. / ill., couv. ill. en coul. / 22 cm |
| Note générale : |
La couv. porte en plus : "plus de 140 recettes !" et "texte taille 18"
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 (Préparation de catégories particulières de plats) |
| Catégories : | |
| Résumé : | "A la soupe !" Plus personne ne lui résiste ! Qu'elle soit crème ou velouté, potage ou bisque, consommé ou bouillon, classique ou tendance, recette du terroir ou exotique, chaude ou froide, en version salée ou sucrée. 140 recettes alléchantes et faciles à réaliser : crème de cresson, velouté aux champignons, gratinée des Halles, chorba d'Essaouira, soupe au citron vert et à la volaille, velouté méditerranéen, soupe épicée à la noix de coco, soupe gratinée de langoustines en mini-cocottes, soupe de fraises à la badiane et au fenouil, soupe de fruits frais à la saveur de basilic... |
| Genre : | Livre en grands caractères |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| Médiathèque de Saint-Joseph | (ALGC) Livres à Grands Caracteres | Disponible |
