641.863 083
 641 Nourriture et boisson 641.013 La gastronomie et les plaisirs de la table 641.013 0944 641.03 641.083 641.2 Boissons 641.22 Boissons . Vin 641.220 2 641.23 641.252 641.259 Rhum 641.3 Denrées alimentaires 641.300 83 641.302 641.303 Aliments dérivés des plantes 641.31 Guide d'évaluation et d'achat 641.33 Aliments provenants des produits des champs : céréales, sucres 641.330 3 Aliments particuliers dérivés des végétaux cultivés 641.331 641.331 8 641.336 641.336 083 641.337 Chocolat 641.337 2 Thé 641.337 209 641.337 3 Café 641.337 4 Cacao 641.337 4083 641.337 409 641.338 641.338 3 641.338 309 641.338 4 641.34 Aliments . Vergers, fruits, forêts et bois, sylviculture 641.341 1 641.343 34 641.346 Aliments particuliers dérivés des végétaux cultivés 641.346 3 Huile d'olive(aliment) 641.35 Denrées alimentaires (légumes) 641.352 1 Aliments . Pomme de terre 641.354 641.356 5 Légumineuses 641.364 Viande de porc 641.37 Produits laitiers, fromages 641.371 Production laitière 641.371 083 641.373 50944 641.38 641.380 83 641.39 Denrées alimentaires ( poisson) 641.392 641.4 641.403 641.42 Mise en conserve 641.463 641.5 Cuisine 641.502 Cuisine. Ouvrages divers 641.508 309 641.509 2 Cuisine. Etude relative à une personne 641.509 22 641.51 Cuisine par des catégories particulières de personnes 641.512 Débutant (plats facile) 641.512 3 Cuisine préparée par les enfants 641.512 8 641.514 641.52 Cuisine ( petit déjeuner ) 641.53 Déjeuner,lunch, thé, snack, brunch 641.55 Plats économiques et rapides 641.552 Cuisine économique 641.555 Cuisine rapide 641.559 7 Cuisine vietnamienne 641.56 Cuisine, art culinaire. Préparations spéciales 641.562 Préparation des aliments pour enfant 641.562 2 Préparation des aliments pour enfants 641.562 22 641.563 Cuisine pour la santé, l'apparence physique, pour des raisons personnelles 641.563 088796 641.563 1 Cuisine pour les malades 641.563 11 641.563 14 Cuisine pour diabétiques 641.563 18 Personnes souffrant d'allergies alimentaires 641.563 2 Cuisine à teneur particulière en vitamines et minéraux (y compris la cuisine sans sel) 641.563 23 Cuisine à faible teneur en sel 641.563 5 Cuisine hypocalorique 641.563 6 Cuisine végétarienne 641.563 6083 641.563 62 641.563 7 Cuisine avec des aliments naturels 641.563 8 Cuisine avec de glucides, des lipides, des protides 641.563 84 641.563 847 641.564 Cuisine pour certaines périodes de l'année 641.567 6 641.568 Cuisine pour des circonstances particulières. Y compris Noël, les anniversaires de naissance, les fêtes, les jours fériés, les receptions 641.568 6 641.57 Cuisine en grande quantité, pour les collectivités, cuisine de voyage, de plein air 641.578 cuisine de plein air 641.58 641.587 cuisine à la vapeur et sous pression 641.589 641.59 Cuisine régionale 641.591 822 Cuisine méditerranéenne 641.592 641.593 641.594 Cuisine européenne 641.594 4 Cuisine française 641.594 40902 641.594 4092 641.594 5 Cuisine italienne 641.594 6 Cuisine espagnole 641.594 95 Cuisine grecque 641.595 Cuisine asiatique 641.595 1 Cuisine chinoise 641.595 2 Cuisine japonaise 641.595 2083 641.595 4 Cuisine indienne 641.595 6 Moyen-Orient et Proche-Orient 641.595 93 Cuisine thaïlandaise 641.595 97 Cuisine vietnamienne 641.596 641.596 1 Cuisine de l'Afrique du Nord 641.596 11 Cuisine tunisienne 641.596 9 Cuisine des îles du Sud de l'océan Indien 641.596 94 641.596 981 641.596 982 641.597 2 Cuisine mexicaine 641.597 29 641.597 291 Cuisine cubaine 641.597 297 6 Cuisine antillaise 641.597 2982 641.598 82 641.599 6211 641.6 Cuisine avec des produits particuliers 641.615 3 Cuisine avec des aliments congelés 641.625 Cuisine avec des spiritueux 641.631 Nourriture et boisson . Céréales 641.631 8 Produit végétaux et animaux 641.636 641.637 4 Cuisine avec des produits particuliers, le cacao 641.637 4083 641.638 2 641.638 3 Cuisine (épices) 641.64 Produits végétaux et animaux 641.641 1 641.643 04 641.643 34 641.646 1 Cuisine avec des produits particuliers. Noix de coco 641.65 Aliment (légumes) 641.652 1 Cuisine (pommes de terre) 641.652 5 641.653 2 641.655 Cuisine avec des produits particuliers. 641.656 3 Concombre 641.656 42 641.656 5 Cuisine légumineuses des jardins 641.656 58 641.658 Cuisine avec des produits particuliers champignons comestibles et truffes 641.66 Viande 641.664 641.665 Cuisine ( viande de poulet ) 641.665 97 641.673 Préparation des aliments dérivés des végétaux cultivés et des animaux domestisqués (fromage) 641.675 641.68 Cuisine au miel 641.683 641.69 Gibiers, poissons et fruits de mer 641.692 Préparation du poisson . classer ici des fruits mer 641.692 0944 641.7 Cuisine, techniques et procédés culinaires particuliers 641.73 Nourriture et boisson. Cuisson par ébullition, par mijotage, à la vapeur, à la casserole 641.76 Plats grillés, cuits à la braise, au barbecue ou à la broche 641.79 Technique de préparations culinaires. Préparation de plats froids 641.8 Préparation de catégories particulières de plats 641.81 Hors-d'oeuvre, canapés, sauces, potages, entrées 641.812 Hors-d'oeuvre, canapés, sauces, potages, entrées 641.813 641.814 Sauces et vinaigrettes 641.815 Pains et autres produits de boulangerie : biscuits, crèpes, galettes, gaufres... 641.815 083 641.815 0944 641.815 7 Nourriture et boisson. Muffins 641.82 Plats de résistance 641.821 641.822 Plats à base de pâtes alimentaires 641.822 083 641.824 Pâtés à la viande et au fromage 641.824 8 Pizza 641.83 Salades 641.84 Sandwichs 641.85 Conserves de fruits et confiseries 641.852 Confitures, conserves de fruits, gelées, marmelades. 641.853 Bonbons(friandises, sucreries) 641.853 083 641.853 0944 641.86 Desserts 641.860 83 641.862 641.863 Glaces, sorbets 641.865 Pâtisseries 641.865 083 641.865 2 Tartes, tartelettes et tourtes 641.865 3 Gâteaux 641.865 39 641.865 4 Cuisine. Biscuits secs 641.865 4083 641.865 9 641.87 Boissons 641.872 Vin 641.874 Boissons alcoolisées 641.875 Boissons non alcoolisées 6410.862 Glaces
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