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Ariane Charton, Éditeur scientifique | [Paris] : Mercure de France | Le Petit Mercure (Paris), ISSN 1269-8040 | 2022Forme moderne des tavernes, cabarets, caboulots et autres estaminets, le café est apparu au XVIIe siècle lorsque la boisson du même nom s'est répandue en Europe. Concurrençant les salons, il a instauré un nouvel art de vivre. Haut lieu des relat[...]
