texte imprimé

Et si on mangeait local ? : ce que les circuits courts vont changer dans mon quotidien

Patrick Philipon, Auteur ; Yuna Chiffoleau, Collaborateur ; Frédéric Wallet, Collaborateur | Versailles : Éditions Quae | 2017

Depuis un quinzaine d'années, les « circuits courts » de commercialisation de produits alimentaires font leur grand retour en France. Crises alimentaires aidant, les consommateurs veulent aujourd'hui savoir d'où viennent leurs aliments et commen[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Réserver

Disponible